- Bormes-les-Mimosas
- CDD Saisonnier
- avril 2026
- 35 h / semaine
- CAP / BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
- Management d'équipe
- Bonne gestion du stress
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Organisation
- Sens de la satisfaction client
- Nourri
- Logé
- Mutuelle d'entreprise
- Double saison été/hiver possible
Village vacances Cévéo La Manne – Bormes-les-Mimosas (Var, Côte d’Azur)
Situé à Bormes-les-Mimosas, dans le Var sur la Côte d’Azur, le Village vacances Cévéo La Manne bénéficie d’un environnement privilégié entre collines méditerranéennes et mer, sous un climat ensoleillé une grande partie de l’année. Un cadre idéal pour vivre une expérience professionnelle en village vacances dans le sud de la France.
Ouvert d’avril à novembre, l’établissement propose une longue saison, offrant de réelles opportunités d’emploi saisonnier sur la Côte d’Azur.
Le village dispose de 230 hébergements et d’infrastructures complètes : piscine extérieure, club enfants, bar, animations et services dédiés aux familles et aux groupes. Sa capacité d’accueil et la diversité de ses prestations en font un site dynamique, convivial et attractif.
Travailler à Cévéo La Manne, c’est évoluer dans un environnement touristique reconnu, au cœur d’une destination phare du littoral méditerranéen.
Vous assurez la continuité du service de restauration et le bon fonctionnement de la cuisine, en garantissant la qualité des repas et la satisfaction des vacanciers.
Vos principales missions :
- Élaborer des menus variés et équilibrés adaptés à une clientèle familiale et groupe
- Utiliser la mercuriale mise à disposition et négocier les achats hors mercuriale en fonction du cadrage des primes alimentaires
- Encadrer, organiser et motiver l’équipe de cuisine
- Superviser la préparation et la qualité des repas servis (buffet, service collectif)
- Garantir l’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP)
- Veiller à la maintenance du matériel et à la propreté des locaux
- Gérer le traitement des déchets et assure sa production dans le souci du respect de l'environnement, en maîtrisant les consommations d'eau, d'électricité et de consommables
Vous aimez la cuisine et avez le goût du travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous !
Ce que nous recherchons :
- Une personne rigoureuse et organisée, capable de manager une équipe et de veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Un(e) collaborateur(trice) autonome, à l’aise dans le travail en équipe et dans l’encadrement de la brigade.
- Ponctualité, organisation, rigueur et sens du détail et des priorités sont indispensables pour réussir dans ce rôle.
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Une expérience de 3 ans dans la restauration collective ou traditionnelle est demandée
