- Bois d'Amont
- CDD Saisonnier
- 25/04/2026
- 13/10/2026
- 35 h / semaine
- Management d'équipe
- Bonne gestion du stress
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Sens de la satisfaction client
- Esprit d'équipe
- Logé
- Nourri
- Mutuelle d'entreprise
- Double saison été/hiver possible
Situé au cœur du Jura, le village vacances Cévéo de Bois d’Amont bénéficie d’un environnement naturel préservé, entre montagnes, forêts et lacs, à proximité de la frontière suisse. Implanté dans une station familiale, le village offre un cadre de travail privilégié en pleine nature.
Ouvert en saison hivernale de décembre à mars et en saison estivale de mai à septembre, l’établissement accueille jusqu’à 250 vacanciers répartis dans 78 hébergements.
En été, la destination séduit les passionnés de plein air grâce à ses nombreux sentiers de randonnée, parcours VTT et activités nature. La région invite à la découverte des paysages jurassiens, entre forêts, reliefs et lacs, dans un environnement calme et ressourçant.
Le village accueille familles, groupes et sportifs tout au long de l’année, offrant un cadre convivial et dynamique, idéal pour vivre une expérience professionnelle enrichissante au rythme des saisons.
Vous assurez la continuité du service de restauration et le bon fonctionnement de la cuisine, en garantissant la qualité des repas et la satisfaction des vacanciers.
Vos principales missions :
- Élaborer des menus variés et équilibrés adaptés à une clientèle familiale et groupe
- Utiliser la mercuriale mise à disposition et négocier les achats hors mercuriale en fonction du cadrage des primes alimentaires
- Encadrer, organiser et motiver l’équipe de cuisine
- Superviser la préparation et la qualité des repas servis (buffet, service collectif)
- Garantir l’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP)
- Veiller à la maintenance du matériel et à la propreté des locaux
- Gérer le traitement des déchets et assure sa production dans le souci du respect de l'environnement, en maîtrisant les consommations d'eau, d'électricité et de consommables
Vous aimez la cuisine et avez le goût du travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous !
Ce que nous recherchons :
- Une personne rigoureuse et organisée, capable de manager une équipe et de veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Un(e) collaborateur(trice) autonome, à l’aise dans le travail en équipe et dans l’encadrement de la brigade.
- Ponctualité, organisation, rigueur et sens du détail et des priorités sont indispensables pour réussir dans ce rôle.
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Une expérience de 3 ans dans la restauration collective ou traditionnelle est demandée
Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.
