Cuisinier (h/f)

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Résumé du poste

Bormes-les-Mimosas
CDD Saisonnier
avril 2026
Possibilité de candidater sur les autres villages
35 h / semaine

Qualité professionnelles requises

Organisation
Rigueur
Esprit d'équipe
Capacité d’adaptation
Bonne gestion du stress
Sens de la satisfaction client

Avantages du poste

Logé
Nourri
Mutuelle d'entreprise
Double saison été/hiver possible

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Présentation du lieu de travail

Village vacances Cévéo La Manne – Bormes-les-Mimosas (Var, Côte d’Azur)

Situé à Bormes-les-Mimosas, dans le Var sur la Côte d’Azur, le Village vacances Cévéo La Manne bénéficie d’un environnement privilégié entre collines méditerranéennes et mer, sous un climat ensoleillé une grande partie de l’année. Un cadre idéal pour vivre une expérience professionnelle en village vacances dans le sud de la France.

Ouvert d’avril à novembre, l’établissement propose une longue saison, offrant de réelles opportunités d’emploi saisonnier sur la Côte d’Azur.

Le village dispose de 230 hébergements et d’infrastructures complètes : piscine extérieure, club enfants, bar, animations et services dédiés aux familles et aux groupes. Sa capacité d’accueil et la diversité de ses prestations en font un site dynamique, convivial et attractif.

Travailler à Cévéo La Manne, c’est évoluer dans un environnement touristique reconnu, au cœur d’une destination phare du littoral méditerranéen.

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Description du poste

Vous assurez la continuité du service de restauration en garantissant la qualité des repas et la satisfaction des vacanciers.

Vos principales missions :

Assurer la production culinaire selon les consignes du Chef de cuisine ou de la Direction
Préparer les hors-d’œuvre, fromages et desserts
Participer à l’élaboration des plats chauds
Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail (planche cuisine)
Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel mis à disposition
Mettre en place, appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Participer au nettoyage du matériel et des locaux
Assurer le rangement du matériel, des chambres froides et des denrées
Contrôler les dates de péremption et participer à la réception ainsi qu’au stockage des marchandises

Profil recherché

Au cœur de la cuisine, vous contribuez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos vacanciers, en garantissant des repas de qualité, savoureux et soignés.

Ce que nous recherchons :

Cuisinier(ère) rigoureux(se) et organisé(e), attaché(e) à la qualité des préparations et à la présentation des plats
Capacité à travailler en équipe, en coordination avec le/la Chef(fe) et la brigade
Autonomie dans l’exécution des tâches et respect des fiches techniques
Ponctualité, sens des priorités et efficacité en période de forte activité
Souci constant de la satisfaction client et de l’image de marque Cévéo
Application stricte des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP
Expérience minimum de 3 ans en restauration collective ou traditionnelle

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